na lekcjach praktycznej nauki zawodu uczniowie poznają procesy przygotowywania i przyrządzania różnych potraw (surówki, sałatki, zupy, przekąski, dania mięsne i rybne, potrawy mączne, desery, ciasta), obsługę różnego rodzaju urządzeń kuchennych,
edukacja trwa trzy lata,
praktyki odbywają się w nowocześnie wyposażonych pracowniach Ośrodka.
